Umumnya membuat jus buah atau sayuran menggunakan blender yang menggunakan mesin yang berputar.
Nah, ternyata sistem putar dalam blender
bagi sebagian pemerhati masalah nustrisi justru akan mengurangi
kandungan gizi yang ada di dalam jus. Alih alih jus akan membuat badan
merasa sehat, kandungan vitamin, nustrisi yang ada akan jus akan
menghilang.
"Mengapa bisa menghilang? Putaran dalam blender
menghasilkan panas yang menyebabkan kandungan vitaminnya ikut menguap,"
kata Luki Wihandoyo, Pemerhati dan Penggiat Makanan Organik, Minggu
(11/1/2015).
Yang paling tepat, kata wanita yang mengembangkan jus dengan brand
Green Root, menggunakan sistem tekan sehingga tidak menimbulkan panas.
"Dengan demikian semua nustrisi ada. Bahkan kandungan ekstrak terus
tercampur dalam jus sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan,"
katanya.